24, feb 2022
¡Empezamos el 2022 con nuevo concesionario y remodelación en nuestro casino!
Uno de los cambios que tenemos para este año es el nuevo concesionario que administra nuestro casino. Tras el término de contrato con Ausolan, Sociedad Bouey SPA “Cocinado con Amor”, será la empresa encargada de alimentar a nuestros estudiantes y trabajadores.
Esta nueva compañía, posee una vasta trayectoria en diversos colegios y otras empresas. Sus menús cuentan con un servicio de cocina propia, casera y saludable.
Francisca Bouey, administradora de nuestro casino, nos cuenta que tienen todos los protocolos sanitarios exigidos por las autoridades: “Contamos con micas protectoras en todos los comedores, todos los condimentos están envasados y los cubiertos envueltos. Además todo alimento es entregado por un manipulador de alimentos, hay alcohol gel en todas partes y hay entradas y salidas anunciadas para mantener la distancia física”.
Además, Francisca agradece la recepción que ha tenido de nuestra comunidad: “Se nota el cariño recibido y hemos tenido felicitaciones. Son detalles que uno agradece profundamente. Los mismos profesores día a día nos entregan bastante cariño y nos felicitan a diario. Y ese cariño queremos retribuirlo siempre con nuestro trabajo”.
Y no solo hay cambio de concesionaria, sino que también se realizó un reacondicionamiento total en las instalaciones del recinto. Dentro de las novedades, se encuentra la ampliación del comedor de los profesores, cambio de pintura y gráficas nuevas al interior del espacio, nueva reemplazo total de las puertas de acceso y al interior de la cocina, y comenzó a funcionar la máquina lavadora de lavavajillas, higienizar al 100% toda la loza, cubiertos y bandejas, optimizando todas las medidas de higiene y desinfección Covid y otras enfermedades.
También para un mejor funcionamiento y calidad en los almuerzos, se adquirió una cámara frigorífica y un horno industrial, siendo 3 hornos en total que estarán al servicio de la comunidad educativa.
Recordamos que en los próximos días se informará la logística del protocolo de almuerzo para las y los estudiantes 2022.